今日ご来店の

爽やかＢＯＹ　Ｂさん

ブログチェックをして頂き

お部屋に入った瞬間


『いい匂いですね～』

『これですね～～』


と





これに注目していただいて

ありがとうございます

うれしかったです


今日は久々に

髪にいいレシピです

最近は

イソフラボンとカプサイシンメインの

メニューが多かったので

今日は別の髪にいい食材を・・・

髪の成分はケラチンたんぱく質
ケラチンたんぱく質が増殖して
髪を作っているので


たんぱく質の代謝を助けてくれる


ビタミンやミネラル


をクロースアップ

髪にいいビタミンとしては


Ｂ１、Ｂ２、Ｂ６、Ｂ１２、パントテン酸、葉酸

髪にいいミネラルとしては


銅、亜鉛、カルシウム、ヨード

なので


いつもよりはちょっと手をかける

こんなメニューを紹介



豚肉とごぼうの煮物

材料（２人分)

豚肉１５０ｇ

おでんの昆布　６個ぐらい

インゲン４本ぐらい、うずら４個ぐらい、

ごぼう　半分

（スーパーで売ってるささがきでも可です）



①

ごぼうはささがきにして、水にさらしたら水気を切る。


②

鍋に油と豚肉、ごぼう、こんぶを入れて炒める。


③

豚肉が白っぽくなったら、ウズラの卵を入れて
水１カップとかつおだし小さじ１/２を入れる。


④
沸騰したらアクを取り、中火で煮る。


⑤

酒、砂糖、しょうゆ、みりん
大さじ２をいれて材料がやわらかくなり
水分がなくなったらゆでたインゲンを入れて



完成 

豚肉はビタミンＢ１で酵素の働きを助けてくれて


こんぶはヨードで新陳代謝を良くして
タンパク質の合成をさせてくれます


インゲンはマグネシウムで栄養素の代謝をサポート


ごぼうは食物繊維が多いので、腸をきれいにしてくれます

 


ちょっと難度高いかもしれませんが
レッツ　　トライ

レッツ　クッキング